Indulge in these decadent chocolate truffles with olive oil—smooth, rich, and dairy-free. Made with LUM’ARI extra virgin olive oil for a silky, gourmet finish perfect for gifting or treating yourself.

Trufa çokollate dekadente me vaj ulliri (të lehta dhe të përshtatshme për veganë)

Koha e Përgatitjes: 15 minuta
Koha e Ftohjes: 2 orë
Koha Totale: 2 orë e 15 minuta
Porcione: 20 trufa

Pse do t’i dashuroni këto trufa çokollate

Këto trufa çokollate të pasura që shkrihen në gojë janë përgatitur me përbërës të thjeshtë dhe pa produkte bulmeti. Janë perfekte për t’i dhuruar, për raste të veçanta apo për një kënaqësi të shpejtë. Përbërësi yll,
vaj ulliri ekstra i virgjër LUM’ARI, u jep një teksturë të butë dhe një thellësi delikate, frutore në shije që nuk do ta harroni.

Si prodhues krenarë të vajit të ullirit cilësor dhe gjetheve të dafinës aromatike, LUM’ARI sjell elegancën mesdhetare në kuzhinën tuaj me çdo recetë.

Përbërësit

  • 200g çokollatë e zezë cilësore (70% kakao ose më shumë), e grirë
  • 100ml (⅓ filxhan + 1 lugë gjelle) qumësht kokosi me yndyrë të plotë ose pana
  • 2 lugë gjelle vaj ulliri ekstra të virgjër LUM’ARI
  • 1 lugë çaji ekstrakt vanilje natyral
  • Pakëz kripë deti
  • Pluhur kakao pa sheqer, arra të grimcuara ose kokos i grirë për mbështjellje

Udhëzime

  1. Shkrini çokollatën: Në një enë të nxehtë rezistente, përzieni çokollatën e grirë me qumështin e kokosit. Vendoseni mbi një tenxhere me ujë që zien lehtë (metoda e banjos me avull) dhe përzieni derisa të shkrihet plotësisht dhe të bëhet një masë e lëmuar.
  2. Shtoni vajin e ullirit dhe aromat: Hiqeni nga zjarri dhe shtoni vajin e ullirit LUM’ARI, ekstraktin e vaniljes dhe një majë kripë. Përziejeni mirë derisa të bëhet një masë me shkëlqim.
  3. Ftohni: Mbulojeni enën dhe vendoseni në frigorifer për 1.5 deri në 2 orë derisa masa të forcohet mjaftueshëm për t’u formuar.
  4. Formoni trufat: Përdorni një lugë të vogël ose lugë për melon për të marrë porcione të vogla. Formoni toptha me duar (lyeni lehtë duart me vaj ulliri nëse është e nevojshme).
  5. Mbështillni: Rrotullojeni çdo trufë në pluhur kakao, arra të grimcuara ose kokos të grirë.
  6. Shërbeni ose ruani: Shijoni menjëherë ose ruajini në frigorifer në një enë hermetike deri në 1 javë.

Këshilla për trufa perfekte

  • Përdorni gjithmonë vaj ulliri ekstra të virgjër LUM’ARI për shijen dhe teksturën më të mirë.
  • Për ta mbajtur recetën vegane, përdorni çokollatë të zezë pa produkte shtazore dhe qumësht kokosi me yndyrë të plotë.
  • Provoni të shtoni lëkurë portokalli, pluhur espresso ose pak liker për shije të veçanta kreative.

Pyetje të Bëra Shpesh

A mund të ngrij trufat me çokollatë?

Po! Vendosini në një enë të mbyllur hermetikisht dhe ruajini në ngrirje deri në 2 muaj. Para se t’i konsumoni, lërini të shkrijnë në frigorifer.

Pse të përdor vaj ulliri në trufa?

Vaji i ullirit LUM’ARI përmirëson teksturën, jep një ndjesi luksoze në gojë dhe shton një shije të pasur, por të balancuar. Ai zëvendëson yndyrnat shtazore, duke i bërë trufat më të lehta dhe më elegante.

Sjell Mesdheun në Kuzhinën Tënde

Përdorimi i vajit të ullirit ekstra të virgjër LUM’ARI në ëmbëlsira si këto trufa është një mënyrë e shijshme për të ngritur recetat tuaja natyrshëm.
Zbuloni më shumë mënyra për të shtuar shije në gatimet tuaja me vajin tonë premium dhe gjethet e dafinës të mbledhura me dorë — një dyshe thelbësore për çdo kuzhinë gourmet.

Mësoni më shumë në lumari.al